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自然を食べる
旬の素材を食す。
私のひとりごと
食事で季節を感じるってとっても大切なこと。旬の素材を使った簡単レシピでカラダの中からキレイになろう。
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魚 seafood

かに

渡り蟹と春雨の煮込み カニの豆乳クリームパスタ かにあんかけ茶わん蒸し
渡り蟹と春雨の煮込み カニの豆乳クリームパスタ かにあんかけ茶わん蒸し
はまぐり

はまぐりの潮汁 はまぐりの酒蒸し はまぐりのお宝蒸し ハマグリのパスタ
はまぐりの潮汁 はまぐりの酒蒸し はまぐりのお宝蒸し ハマグリのパスタ
えび

海老の唐辛子炒め えびドリア えびワンタン
海老の唐辛子炒め えびドリア えびワンタン
まぐろ

まぐろの土佐造り まぐろの山かけどんぶり まぐろのタルタル
まぐろの土佐造り まぐろの山かけどんぶり まぐろのタルタル
わかさぎ

わかさぎの薫製 わかさぎの衣揚げ わかさぎの香り揚げ
わかさぎの薫製 わかさぎの衣揚げ わかさぎの香り揚げ
さけ

鮭の粕汁 鮭のオーブン焼き 鮭の手鞠寿司 鮭のフリッター
鮭の粕汁 鮭のオーブン焼き 鮭の手鞠寿司 鮭のフリッター
いわし

いわしの梅煮 いわしのつみれ汁 いわしのしそ衣揚げ いわしのカルパッチョ
いわしの梅煮 いわしのつみれ汁 いわしのしそ衣揚げ いわしのカルパッチョ
すずき

すずきの香り味噌焼き すずきの紙包み焼き すずきの香味ソース
すずきの香り味噌焼き すずきの紙包み焼き すずきの香味ソース
あじ

あじのたたき あじのサラダ仕立て アジの竜田揚げ
あじのたたき あじのサラダ仕立て アジの竜田揚げ
あなご

あなご丼 あなごのしそ衣揚げ あなごのアスパラ巻き
あなご丼 あなごのしそ衣揚げ あなごのアスパラ巻き
あゆ

鮎の塩焼き あゆのさっと煮 鮎の姿寿司
鮎の塩焼き あゆのさっと煮 鮎の姿寿司
いさき

いさきの香草焼き いさきの中華風姿蒸し いさきのソテートマトソース添え
いさきの香草焼き いさきの中華風姿蒸し いさきのソテートマトソース添え
にしん

にしんのみそ煮 にしんのムニエル
にしんのみそ煮 にしんのムニエル
やりいか

いかのマリネサラダ いかめし イカとじゃがいものホイル焼き イカワタソース いかと夏野菜のグリル
いかのマリネサラダ いかめし イカとじゃがいものホイル焼き イカワタソース いかと夏野菜のグリル
たこ

タコのスパゲッティ タコときゅうりのサラダ タコのフリッター(カレー風味) タコのやわらかトマト煮
タコのスパゲッティ タコときゅうりのサラダ タコのフリッター(カレー風味) タコのやわらかトマト煮
さわら

鰆の麹焼き 鰆と蛤のブイヤベース風 さわらと筍の炊き合わせ さわらと魚介のお粥 さわらの幽庵焼き
鰆の麹焼き 鰆と蛤のブイヤベース風 さわらと筍の炊き合わせ さわらと魚介のお粥 さわらの幽庵焼き
たい

鯛茶漬け 桜鯛のカルパッチョ 鯛のかぶと煮 鯛と筍の甘酢あんかけ
鯛茶漬け 桜鯛のカルパッチョ 鯛のかぶと煮 鯛と筍の甘酢あんかけ
かき

かきと長葱のグラタン かきとにらのチヂミ かき雑炊 カキフライ
かきと長葱のグラタン かきとにらのチヂミ かき雑炊 カキフライ
たら

たらちり鍋 たらのホイル蒸し たらの野菜あんかけ たらのアーモンド揚げトマトソース たらと長いものグラタン
たらちり鍋 たらのホイル蒸し たらの野菜あんかけ たらのアーモンド揚げトマトソース たらと長いものグラタン
ぶり

ぶりのスパイス焼き ぶり大根 ぶりのおろし煮 ぶりの粕汁
ぶりのスパイス焼き ぶり大根 ぶりのおろし煮 ぶりの粕汁
さば

サバのねぎあんがらめ さばの味噌煮 さばの南蛮漬け さばの船場汁
サバのねぎあんがらめ さばの味噌煮 さばの南蛮漬け さばの船場汁
かつお

戻りがつおの土佐造り かつおのレモンあんかけ なまり節と筍の煮物 かつおのあっさりそぼろ
戻りがつおの土佐造り かつおのレモンあんかけ なまり節と筍の煮物 かつおのあっさりそぼろ
さんま

さんまご飯 さんまとごぼうのしぐれ煮 さんまのカレー焼き さんまの蒲焼き丼
さんまご飯 さんまとごぼうのしぐれ煮 さんまのカレー焼き さんまの蒲焼き丼
きす

きすのパン粉焼き きすの天ぷら きすの梅ソース
きすのパン粉焼き きすの天ぷら きすの梅ソース
うなぎ

うなぎ寿司 うなぎのサラダ うなぎときゅうりの酢の物 うなぎの枝豆あんかけ
うなぎ寿司 うなぎのサラダ うなぎときゅうりの酢の物 うなぎの枝豆あんかけ
たちうお

太刀魚のソテー初夏の野菜ソース 太刀魚の香味焼き 太刀魚の西京味噌煮 太刀魚のカレームニエル
太刀魚のソテー初夏の野菜ソース 太刀魚の香味焼き 太刀魚の西京味噌煮 太刀魚のカレームニエル
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