Vol.10 ふんわり大根おろし 鬼おろし ふんわりと旨みを残しておろします！ 普通のおろし器では水分と繊維がきっちりと分かれてしまうので、水分をきりすぎると残るのはかさかさの繊維のみ…。ところが、鬼おろしを使うと、粗い仕上がりで、野菜の水分は逃さず、旨みと栄養分を含んだままのふんわりとしたおろしができます。大根、人参、きゅうり、りんごをざくざくおろして、鍋物や、焼き物、いろいろにお試しください。 竹でできていますので使った後はしっかりとした乾燥を。 ほかに、竹と木でできたものもあります。 自然ねっとについて｜お問い合わせ｜プライバシーポリシー (c) 2007 Nagagutsu Club Inc. All Rights Reserved.